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    美食来了/2019年厨师技能培训班报名

    时间:2019-07-22 来源: 作者:

     

    为助推晋江地区餐饮行业快速发展,培养高素质食品技能型人才,定于2019年暑期举办中式烹调师、中式面点师厨师技能培训班,通知如下:

    一、培训时间:8月19日—8月23日

    二、培训地点:泉州轻工职业学院食品工程学院(西园街道)

     

    三、培训费用:培训费800元(包含食材费),职业技能鉴定费204元(初级);

    四、培训优势

    食品工程学院:现有食品营养与检测、西餐工艺两个专业,围绕福建省对于餐饮食品专业技术技能型人才需求,加大校企合作,深化产教融合,逐渐形成了具有区域特色的品牌专业。2018年,学校与荣誉酒店集团、金冠集团合作,共建国家级烹饪大赛厨师培训基地,成立胡满荣烹饪大师工作室,建造培养五星级酒店总厨的摇篮。

    四、培训课程:

    中式烹调师培训课程表

     

    时间

    上午8:30—11:30

    下午14:00—17:00

     

     

    8月19日

    内容

    科任老师

    内容

    科任老师

    开班仪式

    庄培荣

     

    酸辣土豆丝

     

    刘锦榆

    闽南海蛎煎

    刘锦榆

    8月20日

    滑炒肉片

    刘锦榆

    干锅包菜

    刘锦榆

    8月21日

    糖醋鱼

    刘锦榆

    香酥芋夹

    刘锦榆

    8月22日

    鱼香肉丝

    刘锦榆

    红烧肉

    刘锦榆

    8月23日

    结业考试鉴定格发放中烹调师初级业技能证书)

     

    中西面点培训课程表

     

    时间

    上午8:30—11:30

    下午14:00—17:00

     

     

    8月19日

    内容

    科任老师

    内容

    科任老师

    开班仪式

    庄培荣

     

    叶叶

    蛋糕卷

    叶叶

    8月20日

    蛋糕酥

     

    叶叶

    越莓曲奇饼干、肉

    叶叶

    8月21日

    司面包

    苗红

    珠奶茶

    脏乳

    苗红

    8月22日

    甜甜圈

    苗红

    苗红

    8月23日

    结业考试鉴定及作品展示(格发放中式面点师职业技能鉴定证书)

     

    五、证书发放:

    完成培训后,发放泉州轻工职业学院结业证书,并组织职业技能鉴定,合格发放职业技能等级证书。

    六、报到流程:

    1、开班第一天8:00分前报到;

    2、上交身份证复印件1张;

    3、上交2寸蓝底照片3张(背后注明名字、单位);

    4、缴费开票:民办学校注明纳税识别号及单位全称,公办学校注明单位全称)

    七、报名方式

    请欲参加人员于7月28日前将姓名、工作单位、联系电话发送至328123411@qq.com,或扫描二维码报名

    联系电话:0595—36207988

    谢老师  15060621529

    老师  15305009255

     

     

     


    通讯地址:福建省晋江市博览大道(362200) 

    电话:0595-36207778 传真0595-36207779 

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